第 97 章
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第 97 章
高貴世子爺心血來潮第一回動手, 林曉靜可得看得緊一點。
整個廚房的下人都戰戰兢兢站在門口，排著兩隊，使勁撐著脖子往裏面瞧。高管事勸了兩回, 見謝今安無動於衷, 也只能閉上了嘴巴。心中暗自祈禱這件事千萬別被長公主知道。
“主子，都是您要的東西。”
林曉靜接過那些東西, 挑眉看向謝今安，“你擅長用刀兵, 切菜試過嗎？”
謝今安用襻膊困住自己的袖子，往常看起來英俊瀟灑的人，如今倒是有些不倫不t類。只見他拿過菜刀，輕笑一聲, “這不就是試過了。”
謝今安拿出一根清洗幹凈的黃瓜, 上去就是對著中間一劈。
黃瓜應聲斷成兩節。
林曉靜眼皮一跳。
切個黃瓜的是, 怎麽明明感覺到了殺氣？
不只是林曉靜，外面的下人聽到這聲音也是嚇的一抖。
“等等！”林曉靜上前扯住謝今安握住菜刀的手，嗔怪地說道，“你這是切黃瓜還是砍頭？黃瓜絲不是這麽切的。”
林曉靜奪過菜刀, 半斜著切了兩片黃瓜片, 然後將那兩片黃瓜片放平錯落地疊在一塊，再切成黃瓜絲, “斜著切，黃瓜片能長一些，後面切出來的絲能長一點。這樣切，切出來的黃瓜絲好看。”
“唰唰唰”幾下, 幾片黃瓜片都變成了黃瓜絲。
林曉靜把菜刀放回謝今安手邊，努努嘴示意, “你再試試。”
謝今安眼中含笑，“夫人教得好。”
這一句“夫人教得好”，倒是讓林曉靜臉燒了起來。她不由瞪圓了眼睛橫了過去，沒想到謝今安不僅不惱，還笑意越發明顯了。
“還不快弄！”林曉靜惱羞成怒地將才到塞了回去。
謝今安的悟性果然強，剛才切菜還亂切一氣，只看了一遍林曉靜的切法，立馬學會了，還切的有模有樣。
才切了一根黃瓜，到後面，竟然還有些行雲流水了。
整個人站在案板邊上，拿著菜刀，嘴角勾著笑意，幾下的功夫，就把黃瓜絲、蘿蔔絲都準備好了。
看著頗賞心悅目。
林曉靜滿意地點點頭，“孺子可教也。”
做炸醬面，面條和炸醬都是要緊的。稀釋的濃度以倒出的醬成柱狀流淌為佳，肥瘦相間的五花肉切小塊，這滋味才足。
熱鍋冷油，油熱加入蔥，姜，八角炒香，加入肉餡翻炒至變色，加入稀釋好的幹黃醬煮至冒出細密的氣泡，中間不斷的攪拌避免糊鍋。
謝今安原只是覺得應當陪陪林曉靜，沒想到做著做著，還悟出一絲趣味。
“以前倒是沒發現，這做吃食，也挺有意思。”
滿滿的獲得感，若是味道不錯，還有許多成就感。
“剩下的讓小竹收個尾巴，你過來做腸粉。”林曉靜毫不客氣地使喚眼前這位“尊神”。
她撩了撩袖子，繡花鞋噠噠地，走到了另一頭，取出一個方形的器物，倒像是鐵做的。
“這是制作腸粉的家夥什，可方便了。”
謝今安的眸子深了深，接過器物，“我倒是從不曾見過這東西，這是誰想出來的？”
林曉靜張了張嘴，也不好直說是前人智慧，畢竟滿世界也找不到這個前人，只好說道，“之前見過一個游方道士用過，覺得用起來很方便。就畫了圖紙，找了鐵匠制作。”
“原來如此。”謝今安笑笑，“你倒是聰慧，這也能做得出來。”
林曉靜也不客氣，畢竟她能想起這個東西，並且制作出來，也是一種聰慧嘛，“那是自然。”
毫不客氣的模樣，瞧著可愛，一點也不令人討厭。
謝今安會心一笑，也不多說什麽，接過器物，“這腸粉，怎麽做？難不成，用什麽小腸嗎？”
大燕的人並不愛吃內臟。
但是自從林家酒樓開了起來，貴族富紳也嘗了一些滋味，也就不覺得吃內臟下等了。原先只有窮人吃不起好東西才吃的下水，現在都紛紛進了他們的肚子。
鴨腸就是火鍋裏常菜，還有溜肥腸等等，都是林家酒樓非常熱門的菜色。
“非也，腸粉並不是真的腸子，只是層層疊疊裹起來的米漿罷了。”林曉靜將準備好的米漿拿出來，調配均勻，“這東西一口氣可以做很多份，到時候還可以拿給侯爺和長公主嘗一嘗味道。”
這話聽得謝今安忍不住蹙眉。
倒不是他看不起這些吃食，而是他覺得給了母親，反倒有些浪費吃食了。
長公主是個倔強性子，如今還看著林曉靜不順眼呢，怎麽可能願意吃這些林曉靜做出來的東西呢？若是被長公主知道，謝今安被使喚著下廚，說不定還要鬧出幺蛾子。
謝今安張了張口，到底沒說什麽。
高管事往前湊了湊，看見兩位主子郎才女貌地站在一處，越看越覺得登對。
謝今安按照林曉靜指導的，一步一步操作著。
原來這腸粉真的不是某種牲畜的下水，而是用米漿做的。
謝今安擡了擡手，用刷子沾了沾油，淺淺地在鐵器上刷了一層。
“薄薄刷一層就好，不然會油的。腸粉就是清淡、清透！刷油也是為了回頭方便取出來，也避免了這米漿糊掉。”
謝今安深以為然，然後用林曉靜已經調制好的米漿，在已經刷好油的鐵器上，淋上一層米漿。
淺淺的，但是十分均勻。
務必做到不留一絲空隙，也不要某一處特別厚，某一處特別薄。免得口感不好，或則回頭動一下，面皮就被扯破了。
“這腸粉，也有好幾種。那種紅米腸也很好吃！”林曉靜自己說著，差點流口水，“早茶裏面，腸粉不算最出色的，你吃過艇仔粥嗎？還有蝦皇餃！蜜汁叉燒腸！蒸鳳爪！”
林曉靜咽了咽口水，“我最喜歡蝦皇餃了，裏面的蝦仁特別大一顆，彈牙爽滑。還有菠蘿包，味濃綿密，裏面的……”
越說越上頭，就像是片刻都等不了了。
真的想爽爽地吃一頓早茶！
小竹和小蓮聽的不明所以，但是不妨礙她們二人饞得慌，一直分泌唾液，眼睛都快冒光了。
謝今安看到主仆三人的模樣，忍俊不禁，搖頭一笑，按照之前林曉靜所說的，“放蔥花、放肉餡，放雞蛋。”
幾番操作，放進鍋子裏隔水蒸。
“如此，就好了？”謝今安一把扯開自己身上的襻膊來，隨手丟給高管事，束縛著的袖子立馬散開來，渾身被襻膊舒服的氣勢也隨之散了看來。瀟灑俊逸，尊貴之感再次撲面而來。
林曉靜輕咳一身，暗罵自己想象力豐富。
不經意之間轉身，直接出了廚房，裝作渾不在意，“那我就等你做的吃了。”
正好炸醬面也端了上來。
幾種顏色的蔬菜，林曉靜裹著炸醬面輕輕一拌。
炸醬面做的多，小竹他們做出了好幾份。展鴻飛來的正是時候，剛巧就能吃上一碗，“哎呀！還是我運氣好！世子夫人您做的嗎？那我可太有福了！”
這一份剛好是林曉靜放在展鴻飛面前的，他也不拘泥著，拿到手就想著吃！
剛一筷子下肚，就眼睛一亮，豎起了拇指，“少夫人這手藝真是沒得說！原以為以後都吃不到了，沒想到，您還願意下廚呢。”
展鴻飛同謝今安從小一起長大，也不是家生子，家中也是做官的，在府裏沒大沒小也習慣了。
謝今安聽到展鴻飛小嘴叭叭，輕輕一哼，“吃你的吧，都堵不上你的嘴巴。”
“世子爺，您怎麽這樣？我就是想要誇誇少夫人。”展鴻飛委委屈屈的表情，根本不妨礙他嗦面。
在場的人都知道真相，只有展鴻飛被蒙在鼓裏。
其他人不敢說，只是捂著嘴巴偷笑。
林曉靜卻不怕，也嗦了一口面，眼睛笑瞇瞇，“夫君的手藝的確沒的說，展護衛說的沒錯。這第一次做，就能這麽好吃，以後倒是可以經常下廚，我也就有口福了。”
“噗！”展鴻飛差點一口吐出來，又似乎被噎到了，一直“咳咳咳，咳咳咳”，狂咳不止。
林曉靜偷笑。
謝今安也有些無奈，知道林曉靜在作怪。
一聲“夫君”也是還了謝今安的“娘子”，她都盡數調侃回去了。
“世子爺！這是您做的？”展鴻飛嚇得不敢吃，趕緊放下了碗筷，一時之間，手腳不聽話，“我我我，我是真心誇你做的好吃。不不不，不對，我以為是少夫人做的。”
越說越亂，展鴻飛急得滿頭官司。
“吃你的。”謝今安冷眼一瞥。
就在大家捂嘴偷笑，場面令人啼笑皆非的時候，外面突然傳來通報聲，“長公主到！”
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高貴世子爺心血來潮第一回動手, 林曉靜可得看得緊一點。
整個廚房的下人都戰戰兢兢站在門口，排著兩隊，使勁撐著脖子往裏面瞧。高管事勸了兩回, 見謝今安無動於衷, 也只能閉上了嘴巴。心中暗自祈禱這件事千萬別被長公主知道。
“主子，都是您要的東西。”
林曉靜接過那些東西, 挑眉看向謝今安，“你擅長用刀兵, 切菜試過嗎？”
謝今安用襻膊困住自己的袖子，往常看起來英俊瀟灑的人，如今倒是有些不倫不t類。只見他拿過菜刀，輕笑一聲, “這不就是試過了。”
謝今安拿出一根清洗幹凈的黃瓜, 上去就是對著中間一劈。
黃瓜應聲斷成兩節。
林曉靜眼皮一跳。
切個黃瓜的是, 怎麽明明感覺到了殺氣？
不只是林曉靜，外面的下人聽到這聲音也是嚇的一抖。
“等等！”林曉靜上前扯住謝今安握住菜刀的手，嗔怪地說道，“你這是切黃瓜還是砍頭？黃瓜絲不是這麽切的。”
林曉靜奪過菜刀, 半斜著切了兩片黃瓜片, 然後將那兩片黃瓜片放平錯落地疊在一塊，再切成黃瓜絲, “斜著切，黃瓜片能長一些，後面切出來的絲能長一點。這樣切，切出來的黃瓜絲好看。”
“唰唰唰”幾下, 幾片黃瓜片都變成了黃瓜絲。
林曉靜把菜刀放回謝今安手邊，努努嘴示意, “你再試試。”
謝今安眼中含笑，“夫人教得好。”
這一句“夫人教得好”，倒是讓林曉靜臉燒了起來。她不由瞪圓了眼睛橫了過去，沒想到謝今安不僅不惱，還笑意越發明顯了。
“還不快弄！”林曉靜惱羞成怒地將才到塞了回去。
謝今安的悟性果然強，剛才切菜還亂切一氣，只看了一遍林曉靜的切法，立馬學會了，還切的有模有樣。
才切了一根黃瓜，到後面，竟然還有些行雲流水了。
整個人站在案板邊上，拿著菜刀，嘴角勾著笑意，幾下的功夫，就把黃瓜絲、蘿蔔絲都準備好了。
看著頗賞心悅目。
林曉靜滿意地點點頭，“孺子可教也。”
做炸醬面，面條和炸醬都是要緊的。稀釋的濃度以倒出的醬成柱狀流淌為佳，肥瘦相間的五花肉切小塊，這滋味才足。
熱鍋冷油，油熱加入蔥，姜，八角炒香，加入肉餡翻炒至變色，加入稀釋好的幹黃醬煮至冒出細密的氣泡，中間不斷的攪拌避免糊鍋。
謝今安原只是覺得應當陪陪林曉靜，沒想到做著做著，還悟出一絲趣味。
“以前倒是沒發現，這做吃食，也挺有意思。”
滿滿的獲得感，若是味道不錯，還有許多成就感。
“剩下的讓小竹收個尾巴，你過來做腸粉。”林曉靜毫不客氣地使喚眼前這位“尊神”。
她撩了撩袖子，繡花鞋噠噠地，走到了另一頭，取出一個方形的器物，倒像是鐵做的。
“這是制作腸粉的家夥什，可方便了。”
謝今安的眸子深了深，接過器物，“我倒是從不曾見過這東西，這是誰想出來的？”
林曉靜張了張嘴，也不好直說是前人智慧，畢竟滿世界也找不到這個前人，只好說道，“之前見過一個游方道士用過，覺得用起來很方便。就畫了圖紙，找了鐵匠制作。”
“原來如此。”謝今安笑笑，“你倒是聰慧，這也能做得出來。”
林曉靜也不客氣，畢竟她能想起這個東西，並且制作出來，也是一種聰慧嘛，“那是自然。”
毫不客氣的模樣，瞧著可愛，一點也不令人討厭。
謝今安會心一笑，也不多說什麽，接過器物，“這腸粉，怎麽做？難不成，用什麽小腸嗎？”
大燕的人並不愛吃內臟。
但是自從林家酒樓開了起來，貴族富紳也嘗了一些滋味，也就不覺得吃內臟下等了。原先只有窮人吃不起好東西才吃的下水，現在都紛紛進了他們的肚子。
鴨腸就是火鍋裏常菜，還有溜肥腸等等，都是林家酒樓非常熱門的菜色。
“非也，腸粉並不是真的腸子，只是層層疊疊裹起來的米漿罷了。”林曉靜將準備好的米漿拿出來，調配均勻，“這東西一口氣可以做很多份，到時候還可以拿給侯爺和長公主嘗一嘗味道。”
這話聽得謝今安忍不住蹙眉。
倒不是他看不起這些吃食，而是他覺得給了母親，反倒有些浪費吃食了。
長公主是個倔強性子，如今還看著林曉靜不順眼呢，怎麽可能願意吃這些林曉靜做出來的東西呢？若是被長公主知道，謝今安被使喚著下廚，說不定還要鬧出幺蛾子。
謝今安張了張口，到底沒說什麽。
高管事往前湊了湊，看見兩位主子郎才女貌地站在一處，越看越覺得登對。
謝今安按照林曉靜指導的，一步一步操作著。
原來這腸粉真的不是某種牲畜的下水，而是用米漿做的。
謝今安擡了擡手，用刷子沾了沾油，淺淺地在鐵器上刷了一層。
“薄薄刷一層就好，不然會油的。腸粉就是清淡、清透！刷油也是為了回頭方便取出來，也避免了這米漿糊掉。”
謝今安深以為然，然後用林曉靜已經調制好的米漿，在已經刷好油的鐵器上，淋上一層米漿。
淺淺的，但是十分均勻。
務必做到不留一絲空隙，也不要某一處特別厚，某一處特別薄。免得口感不好，或則回頭動一下，面皮就被扯破了。
“這腸粉，也有好幾種。那種紅米腸也很好吃！”林曉靜自己說著，差點流口水，“早茶裏面，腸粉不算最出色的，你吃過艇仔粥嗎？還有蝦皇餃！蜜汁叉燒腸！蒸鳳爪！”
林曉靜咽了咽口水，“我最喜歡蝦皇餃了，裏面的蝦仁特別大一顆，彈牙爽滑。還有菠蘿包，味濃綿密，裏面的……”
越說越上頭，就像是片刻都等不了了。
真的想爽爽地吃一頓早茶！
小竹和小蓮聽的不明所以，但是不妨礙她們二人饞得慌，一直分泌唾液，眼睛都快冒光了。
謝今安看到主仆三人的模樣，忍俊不禁，搖頭一笑，按照之前林曉靜所說的，“放蔥花、放肉餡，放雞蛋。”
幾番操作，放進鍋子裏隔水蒸。
“如此，就好了？”謝今安一把扯開自己身上的襻膊來，隨手丟給高管事，束縛著的袖子立馬散開來，渾身被襻膊舒服的氣勢也隨之散了看來。瀟灑俊逸，尊貴之感再次撲面而來。
林曉靜輕咳一身，暗罵自己想象力豐富。
不經意之間轉身，直接出了廚房，裝作渾不在意，“那我就等你做的吃了。”
正好炸醬面也端了上來。
幾種顏色的蔬菜，林曉靜裹著炸醬面輕輕一拌。
炸醬面做的多，小竹他們做出了好幾份。展鴻飛來的正是時候，剛巧就能吃上一碗，“哎呀！還是我運氣好！世子夫人您做的嗎？那我可太有福了！”
這一份剛好是林曉靜放在展鴻飛面前的，他也不拘泥著，拿到手就想著吃！
剛一筷子下肚，就眼睛一亮，豎起了拇指，“少夫人這手藝真是沒得說！原以為以後都吃不到了，沒想到，您還願意下廚呢。”
展鴻飛同謝今安從小一起長大，也不是家生子，家中也是做官的，在府裏沒大沒小也習慣了。
謝今安聽到展鴻飛小嘴叭叭，輕輕一哼，“吃你的吧，都堵不上你的嘴巴。”
“世子爺，您怎麽這樣？我就是想要誇誇少夫人。”展鴻飛委委屈屈的表情，根本不妨礙他嗦面。
在場的人都知道真相，只有展鴻飛被蒙在鼓裏。
其他人不敢說，只是捂著嘴巴偷笑。
林曉靜卻不怕，也嗦了一口面，眼睛笑瞇瞇，“夫君的手藝的確沒的說，展護衛說的沒錯。這第一次做，就能這麽好吃，以後倒是可以經常下廚，我也就有口福了。”
“噗！”展鴻飛差點一口吐出來，又似乎被噎到了，一直“咳咳咳，咳咳咳”，狂咳不止。
林曉靜偷笑。
謝今安也有些無奈，知道林曉靜在作怪。
一聲“夫君”也是還了謝今安的“娘子”，她都盡數調侃回去了。
“世子爺！這是您做的？”展鴻飛嚇得不敢吃，趕緊放下了碗筷，一時之間，手腳不聽話，“我我我，我是真心誇你做的好吃。不不不，不對，我以為是少夫人做的。”
越說越亂，展鴻飛急得滿頭官司。
“吃你的。”謝今安冷眼一瞥。
就在大家捂嘴偷笑，場面令人啼笑皆非的時候，外面突然傳來通報聲，“長公主到！”
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